Суп «Харчо» з куркою та картоплею
Харчо — це грузинський суп, який легко готувати в українській кухні, особливо якщо вдома є курка чи яловичина. Він прекрасно підходить для сімейного обіду в холодну пору, коли хочеться чогось теплого…
- Час: 120 хв
- Порції: 4
Джерело: pan-smak.com.ua
Інгредієнти
- Продукти
- Картопля - 150 г
- Рис довгозерний - 50 г
- Помідори - 250 г
- Цибуля ріпчаста - 200 г
- Томатна паста - 50 г
- Горіхи грецькі - 30 г
- Часник - 15 г
- Чабер сушений - 1 ч. ложка
- Паприка мелена - 0,5 ст. ложки
- ч. Коріандр мелений - 1 ч. ложка
- Хмілі
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сіль - за смаком
- Кінза свіжа - 40 г
- Петрушка свіжа - 30 г
- Сік лимона – 5 мл
- Олія - 30 мл
- Для бульйону
- Курка - 500 г
- Морква - 120 г
- Цибуля ріпчаста - 100 г
- Корінь петрушки - 10 г
- ш. Стебла петрушки - 10 г
- Лавровий лист - 2 шт