Casatiello vegano

Come molti di voi già sapranno, sono napoletana (e fiera di esserlo), eppure quando ho visto questa ricetta per preparare il casatiello vegano non ho battuto ciglio, perché amo sperimentare nuove ricette e accostamenti cercando di tenermi libera da pregiudizi. Per cui sì, ho preparato il casatiello, uno dei capisaldi della gastronomia partenopea, in versione vegana. E vi dirò di più: l'ho anche apprezzato, questo casatiello vegano! Per cui se vi sentite coraggiosi e avete voglia di sperimentare, questa è la mia ricetta ;) Unica pecca: vi toccherà andare in un supermercato ben fornito e comprare salume e formaggi vegani, ma per fortuna ormai si trovano ovunque!

• Porzioni: 1

Fonte: misya.info

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