Tatin de tomates cerises au caramel balsamique

Les saveurs de la tomate, du vinaigre balsamique, du parmesan, du basilic et du thym réunies dans cette tarte caramélisée sauront vous surprendre. Cette délicieuse tatin revisitée met à l'honneur les tomates cerises sublimées par un caramel balsamique aux notes sucrées-acidulées. La pâte feuilletée croustillante contraste avec la tendreté des fruits confits tandis que les herbes aromatiques apportent une touche méditerranéenne.

• Temps: 20 min
• Portions: 6

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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