Tortini di branzino e zucchine

Ho realizzato questo tortino di branzino e zucchine l’altro giorno: é un secondo piatto facilissimo da preparare, veloce, ma buono e soprattutto light, perfetto per tornare in forma dopo le feste. L’unico inconveniente è spinare il branzino e poi tagliarlo a carpaccio, ma le pescherie non avranno problemi a farlo. Il branzino è abbastanza costoso, magari trovate anche qualche altro pesce per sosituire questi filetti, magari qualche pescato locale, che spesso nei posti di mare viene venduto freschissimo e a prezzi convenienti.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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