Galettes de laitue pommée et de quinoa

Le quinoa, c'était l'or des Incas. Ni une ni deux, cette recette se l'approprie pour en faire des galettes avec une purée de laitue. Délicatement dorés, ce sont alors de précieux écus que l’on sert au menu.

• Temps: 20 min
• Portions: 12

Source: Famigros

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