Crespelle ai peperoni
Le crespelle ai peperoni sono un primo vegetariano appetitoso e dal ripieno cremoso. Una volta preparate le crespelle, Nonna le ha farcite con peperoni saltati, ricotta profumata e del prezzemolo fresco per poi essere ripassate in forno a renderle ancora più gustose.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- peperoni giallo e rosso
- gr di ricotta cremosa
- rametto di prezzemolo
- uova
- gr di farina 0
- gr di latte
- sale qb
- olio extravergine d'oliva qb