Recette de tarte fraise, tomate et passion : un dessert original et savoureux

Recette de tarte fraise, tomate et passion : un dessert original et savoureux

Fraise, tomate et fruit de la passion : une alliance audacieuse qui bouscule les codes du dessert classique. Cette tarte originale marie la douceur acidulée de la fraise, la chair gorgée de soleil de la tomate et l'exotisme enivrant du fruit de la passion pour un résultat bluffant. Une recette qui surprend, qui séduit et qui prouve, une fois de plus, que les frontières entre le sucré et le légèrement acidulé n'existent que pour mieux être franchies. Préparez-vous à épater vos convives avec un dessert hors du commun, aussi beau que savoureux.

Source: Gourmandises belges

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Ingrédients

  • rouleau pâte sablée prête à l'emploi
  • coulis de fruit de la passion
  • grammes purée de fraise
  • grammes sucre en poudre
  • pièces oeufs entiers
  • grammes beurre doux
  • feuilles gélatine en feuilles
  • cuillère à café extrait de vanille naturelle
  • grammes tomates séchées sucrées confites
  • grammes sucre glace

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