Albóndigas a la cordobesa
Cómo hacer albóndigas a la cordobesa con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de albóndigas a la cordobesa o albóndigas en caldo amarillo, un plato tradicional que se prepara especialmente en Navidad.
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 2
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Carne picada de ternera
- Carne picada de cerdo
- Jamón Serrano
- Ajo
- Perejil
- Pan Rallado
- Huevos
- Vino Blanco
- Sal
- Pimienta Negra
- Muslo de pollo
- Hueso de jamón
- Hueso de ternera
- Azafrán
- Pimienta negra en grano
- Agua