Melanzane alla parmigiana
Lavate le melanzane, asciugatele e sbucciatele. Tagliatele a fette nel senso della lunghezza ad uno spessore di 2 o 3 mm e mettetele in un recipiente cospa...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzane
- Pomodori pelati
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Farina
- Mozzarella
- Parmigiano reggiano dop
- Olio per friggere
- Sale
- Sale grosso
- Basilico