Szisz kebab z sałatką z pomidorów i ogórków małosolnych

Kebab to jedno z tych dań, które w naszym kraju kojarzone jest z typowym fast-food. Co więcej, większość osób przekonana jest, że przysmak ten wywodzi się z Turcji. Jednocześnie choć mówi się, że kebab jest turecki, to jednak wiele wersji tej potrawy od dawna istniało także w innych krajach. Dla przykładu, Grecy przygotowali swoją wersję mięsa marynowanego, które następnie pieczone było na rożnie. Inną wersją mogą pochwalić się także mieszkańcy Afganistanu czy Iranu, gdzie przygotowuje się podobne "szaszłyki" z marynowanej baraniny. Śmiało można więc powiedzieć, że kebab ma wiele wariantów, a przepis pozwala na pełną dowolność. Szisz kebab - przepis prosty i szybki w przygotowaniu Szisz kebab - przepis to jedynie kilka chwil spędzonych przy grillu lub... przy teflonowej patelni! Wystarczy przygotować wcześnie mięso - doprawić je, dokładnie wymieszać, a następnie uformować w charakterystyczne ruloniki na patyczku. Całość wystarczy podsmażyć - ewentualnie podpiec na grillu i gotowe! Tak…

• Czas: 60 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej