カリカリおこげの具だくさん中華餡掛け
お米を多めの油でじっくり焼くことで、揚げずに香ばしいおこげを作ります。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 白米 お茶碗2杯分・約300g
- 塩 ふたつまみ
- 片栗粉 大さじ1
- 薄切り豚ロース 150g
- キャベツ 3枚
- ピーマン 2個
- にんじん 1/3本
- しめじ 1/2パック
- 乾燥木耳（水で戻して一口大に切る） 4〜5個
- 水 300ml
- 中華スープの素 小さじ2
- 塩 小さじ2/3
- 砂糖 小さじ1
- 水 大さじ1
- 炒め用の油 適量
お米を多めの油でじっくり焼くことで、揚げずに香ばしいおこげを作ります。
出典: kurashiru.com