Pizza Diamante della Natura de Il Grano Antico
Lievito madre di 26 anni, attenta selezione all’impasto e una materia prima d’eccellenza: ecco la pizza Il Diamante della Natura de Il Grano Antico a San Pietro a Sieve (FI).
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Impasto della pizza
- Crema di Zucca Biologica: 100 g
- Burrata: 100 g. di Andria
- Pepe: q.b.. tostato
- Lardo di Patanegra: 80 g
- Tartufo: mugellano
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Sale di Maldon: q.b