Bibimbap tradicional coreano de arroz misturado com carne, legumes e ovo frito
O bibimbap tradicional coreano é uma receita perfeita para quem gosta de experimentar pratos diferentes e cheios de sabor. A combinação de arroz, carne, legumes e ovo frito deixa a refeição colorida, completa e muito bonita na hora de servir. Se você quer saber como fazer bibimbap tradicional de arroz com carne, legumes e ovo frito, o segredo está em preparar os ingredientes separadamente e caprichar na montagem. O prato é conhecido justamente por reunir diferentes acompanhamentos sobre uma base de arroz, que são misturados antes de comer. A receita de bibimbap coreano também permite aproveitar diferentes legumes, criando uma combinação de texturas e sabores em cada garfada. Na hora de servir, o ovo frito vai por cima e pode ser misturado aos outros ingredientes, deixando o arroz ainda mais saboroso. Para quem procura uma receita de bibimbap tradicional para conhecer melhor a culinária da Coreia,…
- Tempo: 60 min
- Porções: 2
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- xícaras de arroz japonês cozido e quente
- ovos
- colheres de óleo de gergelim torrado
- colher de gergelim torrado
- de contrafilé ou alcatra cortada em tiras bem finas
- colheres de shoyu
- colher de óleo de gergelim torrado
- dente de alho picado
- colher de açúcar
- cenoura média cortada em palitos finos
- abobrinha pequena cortada em palitos finos
- de cogumelos shitake fatiados
- de espinafre fresco
- de broto de feijão
- dentes de alho picados
- fio de óleo
- sal a gosto
- colheres de pasta de pimenta coreana
- colher de água
- colher de vinagre de arroz