Cashew-Basilikum-Pesto
Es müssen nicht immer Pinienkerne sein: Auch mit anderen Samen, Nüssen und Kernen kannst du ein köstliches grünes Pesto zaubern. Lies hier, wie du im Handumdrehen ein veganes Basilikum-Pesto mit Cashewkernen zubereitest und wie du das Originalrezept des Pesto genovese noch variieren kannst.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Topf Basilikum
- Knoblauchzehen, groß
- Zitronen, unbehandelt
- Cashewkerne
- Olivenöl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen