Jambalaya med pølser og reker
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss olivenolje
- pølse, grov og krydret
- stk gul løk, hakket
- stk paprika, rød eller gul, hakket
- stk hvitløksfedd i skiver
- dl ris, langkornet eller risottoris
- ts paprikapulver
- ts svart pepper, nykvernet
- ts oregano, tørket eller 1 kvast frisk oregano
- ts timian, tørket eller 1 kvast frisk timian
- stk laurbærblad
- dl kraft, kylling eller høns, alt. 1 buljongterning og vann
- dl vann
- stk tomatpuré
- ts chilisaus
- stk tomater på boks, hakkete
- stk selleristilker
- reker, rå scampi eller norske kokte
- ss bladpersille, bladpersille