Receita Caponata de berinjela na panela 2026
Caponata de berinjela: um prato mediterrâneo vibrante, perfeito como aperitivo ou acompanhamento, cheio de sabor e tradição.
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: Espaço Natelie
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- cebola, finamente picada
- dentes de alho, finamente picados
- pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
- pimentão amarelo, cortado em cubos pequenos
- berinjelas médias, com casca, cortadas em cubos
- xícara de chá de azeitonas verdes, picadas
- xícara de chá de uvas passas brancas
- colher de sopa de orégano seco
- colher de chá de sal
- Folhas frescas de manjericão e tomilho a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- colheres de sopa de vinagre branco
- xícara de chá de azeite de oliva extravirgem