Papet Vaudois
Papet Vaudois Sämiges Lauch-Kartoffel-Gericht, veredelt mit traditionellen Saucisses - ein wärmender Klassiker der Waadtländer Küche, ideal für Herbst und Winter.
- Portionen: 4
Quelle: vzug.com
Zutaten
- Waadtländer Saucisson
- Saucisson aux choux
- Wasser
- EL Butter
- Schalotte
- Lauch
- festkochende Kartoffeln
- EL Weissmehl
- Gemüsebouillon
- trockener Weisswein
- TL Apfelessig
- EL Crème fraîche
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
- Zweige Petersilie