Fusilloni con baccalà, crema di insalata, bottarga, pomodorini e menta

I consigli dello Chef: È possibile sostituire i fusilloni con una calamarata e la crema d’insalata con una crema di spinaci.

Ingredienti

g<a href=https://www.pescanova.it/prodotti/filetes-de-bacalao/> Filetes de Bacal
fusilloni integrali
cespo di Insalata di Lusia Igp
pecorino grattugiato
pomodorini freschi
menta
frutta secca tritata
grattugiata di bottarga
olio Evo
Sale
Pepe