Thailändsk grön räkcurry med färsk basilika och vitlöksolja
Currypasta är en stapelvara i det thailändska köket och ger kvällens snabba middag fantastisk smak. Förutom grön currypasta innehåller den krämiga kokossåsen räkor och spenat och smaksätts med vår egen kryddblandning Ga-Laksa. Vi serverar den med jasminris och tunt skivad morot med en skvätt limesaft och toppar med färsk chili, basilika, sesamfrön och vitlöksolja.
- Tid: 25 min
- Portioner: 2
Källa: HelloFresh
Ingredienser
- st Citrusfrukt
- st Chili
- Jasminris
- Grön currypasta
- Spenat
- Ga-Laksa
- Kungsräkor
- st Vitlöksklyfta
- st Basilika
- st Morot
- Kokosmjölk
- Sesamfrön
- dl Vatten till ris
- tsk Salt till ris
- msk Olja till stekning
- tsk Salt till räkor
- dl Vatten till sås
- tsk Salt till sås
- tsk Socker till sås
- msk Olja till dressing