Flisans lax med soltorkade tomater
En snabbfixad laxrätt som jag komponerade ihop en kväll då jag hade bråttom och inte visste vad jag skulle äta. Den blev väldigt god och fungerade utmärkt att äta kall som lunchmat tillsammans med en sallad.
- Portioner: 2
Källa: Matklubben
Ingredienser
- frysta laxfiléer
- dl babyspenat
- dl creme fraiche
- soltorkade tomater i olja
- fetaost
- salt
- svartpeppar