Pollo al forno patate e funghi

Per non preparare il classico pollo al forno con patate , l'altra sera ne ho preparato una variante con l'aggiunta di un pò di pomodoro e dei funghi porcini. Il pollo al forno è risultato morbidissimo e saporito, grazie al solito trucchetto di mamma della cottura con il pentolino d'acqua sul fondo e il tutto senza aggiungere un filo d'olio :D Per intervallare la carrellata di dolci che vi ho proposto (e che ho ancora in serbo per voi) , questa ricetta del pollo al forno con patate e funghi porcini mi sembra perfetta. Preparate questo pollo e vedrete che sapore. Un saluto a chi passa di qui e buon mercoledì :)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario