Fischsuppe mit Süßkartoffel & Thai-Basilikum
Fischsuppe mit Süßkartoffel & Thai-Basilikum
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Süßkartoffel, mittelgroß
- Stangen Staudensellerie
- Ingwer, daumengroß
- Knoblauchzehen
- Stangen Zitronengras
- Thai-Chili
- Frühlingszwiebeln
- EL Sesamöl
- Fischfond
- Gemüsefond
- Saft einer Limette
- EL helle Sojasauce
- Thai-Basilikum
- helles Fischfilet von mindestens zwei Arten
- Salz
- Pfeffer
- Holzspieße