Nid noir de Saint-Jacques au vieux parmesan
Découvrez la recette du Nid noir de Saint-Jacques au vieux parmesan, une idée de recette chic pour recevoir la famille.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de riz à risotto
- d'encre de seiche
- vieux parmesan
- oignon rouge
- cl de vin moelleux
- jeunes bulbes de fenouil confits
- belles Saint-Jacques par personne
- cognac
- germes de petits pois
- beurre