ひと手間でいい香り！白ビールに合う「白身魚のハーブ蒸し」
白ビール「水曜日のネコ」にあう「白身魚のハーブ蒸し」です。白身魚にハーブの香りをまとわせるだけで、ビールとの相性がぐっとよくなるんです。
- 分量: 2
材料
- 白身魚（タイ、スズキ、ヒラメ等）：2枚
- ハーブ類（ローズマリー、タイム、ディル、ミント、パクチー、ローリエ等）：お好みでたっぷり
- オリーブオイル：大さじ1
- 白ワイン：50ml
- 湯：50ml
- 塩胡椒：少々
- にんにく：1かけ
- トマト：1個
- ピーマン：1個
- ズッキーニかナス：1個
- 玉ねぎ：半分
- 白ワイン：適量
- オリーブオイル：適量