Filete de coliflor con puré de boniato y lentejas
Decorar con piñones tostados y hojas de cilantro fresco.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- un Coliflor
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
- un Boniato
- Nuez moscada
- Lentejas cocidas
- Cebolla
- un Puerro
- Comino molido
- Piñones
- Cilantro