Habichuelas con dulce para semana santa

Poner a remojo las judías de un día para otro, tirar el agua y ponerlas a hervir con una ramita de canela, hasta que estén bien blandas. Retirar y dejar que enfríe, poner en la batidora y licuar, colar y poner en una cazuela de fondo, verter las tres leches y las batatas troceadas en cuadraditos, dejar hervir hasta que estén blanda y mover.

• Raciones: 8

Fuente: Gallina Blanca

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