Zuppa calabrese di finocchi e salsiccia con crostini di pane
La zuppa calabrese di finocchi e salsiccia è un piatto di origine contadina e come tale unico, si preparava al mattino e si consumava al rientro dai campi, dopo la lunga e lenta cottura in un tegame di terracotta, nel camino Divertitevi a cucinare!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pezzo Finocchio
- pacchetto Pan carré
- pezzo Aglio
- Prezzemolo
- pacchetto Brodo Granulare Vegetale
- pacchetto Parmigiano Reggiano Grattugiato
- pezzo Patate
- pezzo Scalogno
- Salsiccia di maiale
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe