Torta di albicocche fresche, rovesciata. Ricetta facile

Torta di albicocche La torta di albicocche fresche è una torta estiva. Una torta alla frutta molto semplice da preparare. La particolarità della torta rovesciata consiste nel mettere la frutta nel fondo della teglia e successivamente coprire con l'impasto. Dopo la cottura in forno basterà capovolgere la torta per ritrovare la frutta in superficie, rendendo la torta umida e molto soffice. Le albicocche sono un frutto estivo ideale per la realizzazione di dolci, da utilizzare con tutta la buccia, ricca di vitamina A e C. Un dolce veloce nella preparazione e da personalizzare a piacere secondo le proprie abitudini alimentari, sostituendo ad esempio il burro con l'olio oppure il latte vaccino con latte di riso, di soia, di mandorla. Una torta facile, ideale per la colazione o la merenda, assolutamente da provare.

• Tempo: 55 min
• Porzioni: 12

Fonte: Kikakitchen

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