Crostata di crema e amarene
La crostata crema e amarene è un dolce che a casa mia si prepara in genere a Pasqua, una frolla friabile che incontra la crema pasticcera al limone arricchita da deliziose amarene sciroppate, che un tempo si preparavano in casa di mia nonna... una vera bontà! Quersto dolce viene anche chiamato crostata amalfitana, ed è davvero irresistibile e come non potrebbe esserlo, del resto, l’abbinamento crema e amarene è un classico della nostra pasticceria, basti pensare alla pizza con la crema o al pasticciotto leccese. Beh è tutto, vi lascio alla ricetta e se la provate, fatemi sapere :P
- Porzioni: 24
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina
- uova
- gr di burro
- gr di zucchero
- buccia di limone
- tuorli
- gr di maizena
- di latte
- gr di amarene sciroppate
- zucchero a velo