Patatas y mejillones con salsa brava, receta de Joseba Arguiñano
Receta de patatas y mejillones con salsa brava de Joseba Arguiñano. Inspirada en los moules frites con toque español.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- patatas
- mejillones
- mililitros de txakoli
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil
- huevo
- cucharada de zumo de limón
- cucharadita de mostaza Dijon
- cucharadita de pimentón dulce
- cucharadita de pimentón picante
- cucharadita de miel
- cucharadita de comino en polvo
- cucharadita de ajo en polvo
- cucharadita de orégano fresco
- mililitros de aceite de girasol
- pizca de sal