Lubina en costra de patata con salsa de pimienta de Arguiñano
Aprende a preparar la lubina en costra de patata con salsa de pimienta de Karlos Arguiñano. ¡Sigue la receta y triunfa con este plato al horno!
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- filetes de lubinas
- patatas pequeñas
- chalotas
- gramos de pimientos verdes en salmuera
- mililitros de caldo de pescado
- mililitros de nata líquida
- mililitros de vodka
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil