Brócoli con especias del blog ayuverdasturias
Brócoli con patata y especias (cúrcuma, jengibre, comino y cayena) inspirado en el aloo gobi indio. Receta vegana, sin gluten, sabrosa y fácil de preparar.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- tazas brócoli en ramilletes
- patatas medianas
- pedacito de jengibre
- cdtas cilantro en polvo
- cdta cúrcuma
- cdta cayena
- cdas aceite de oliva virgen extra
- cdta semillas de comino
- hojas de laurel
- cdta sal
- cdas cilantro fresco picado
- taza agua