Salade de jicama
Salade de jicama. Également connu sous le nom de pomme de terre mexicaine, le jicama a une texture croquante et une saveur douce qui rappelle vaguement la châtaigne. On le consomme cru en salade, ou cuit comme une pomme de terre.
- Portions: 6
Source: SOSCuisine
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Ingrédients
- jicama
- carottes
- échalotes françaises
- c.à soupe huile d'olive
- c.à soupe lime/citron vert
- c.à thé sirop d'érable
- c.à thé sauce sriracha épicée
- pincée sel
- poivre au goût
- tasse coriandre fraîche