Carbonara di zucchine (vegetariana e cremosa!) la Ricetta in 15 minuti!
La Carbonara di zucchine è un primo piatto di pasta delizioso! Una variante vegetariana con zucchine saltate in padella al posto del guanciale!
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di spaghetti
- gr di zucchine
- tuorli grandi freschi
- gr di pecorino romano
- qualche cucchiaio circa di acqua di cottura della pasta
- pepe nero
- sale