Patate all’avgolemono
Per il pranzo di Pasqua se volete servire un piatto dal profumo internazionale potete preparare queste saporite patate da servire come contorno. L’avgolemono è una specie di maionese leggera, molto usata nella cucina ellenica.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di patate novelle raschiate
- gr di burro
- cucchiaio di farina
- dl di brodo vegetale
- uovo
- il succo di un piccolo limone