Shakshuka met gegrilde aubergine, zoete aardappel en bosui
Extra groente in shakshuka? Wij stellen voor: gegrilde aubergine, zoete aardappel en bosui. Eitje!
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- aubergines
- zoete aardappel
- rode ui
- tenen knoflook
- el milde olijfolie
- tl gemalen komijn
- tl korianderpoeder
- el paprikapoeder
- water
- tomatenblokjes in blik
- el milde harissa
- bosuien
- witte scharreleieren