Rezept für Nepalesische Teigtaschen (Momos) mit Sesamtomatensoße
Authentische Momos (Nepalesische gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit einer Mischung aus Schweinehackfleisch, frischem Koriander und Kreuzkümmel) und serviert mit einer selbstgemachten Sesamtomatensoße. Schmeckt hervorragend als Vorspeise, Hauptspeise oder als Snack. Um eine vegetarische Momos Variation zu machen, einfach das Hackfleisch durch eine Mischung aus Weißkohl und Möhren ersetzen.
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 30
Quelle: Ester kocht
Zutaten
- Mehl
- Wasser
- Schweinehackfleisch )
- Koriander
- Teelöffel Kreuzkümmel
- Teelöffel Salz
- Esslöffel Sonnenblumenöl
- Zwiebel, mittelgroß
- Sesamsamen
- Tomaten – Ketchup
- Esslöffel Zucker
- kleine Zwiebel