Timon Michiels: Salade César au poulet effiloché et Flandrien Vieux
Tel mère, tel fils. La maman de Timon Michiels, chef et créateur de contenu culinaire, a préparé une délicieuse salade au Flandrien Vieux.
- Portions: 4
Source: Fromage Flandrien | Local, belge, sans lactose, tartine, apéritif, recette, plat au four
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Ingrédients
- Base
- laitues romaines
- de poulet effiloché
- Poulet effiloché
- de poulet
- c. à c. de paprika fumé
- c. à c. de sel
- c. à c. de poivre
- c. à s. de miel ou de cassonade
- c. à s. de vinaigre de cidre ou de jus de citron
- c. à s. d’huile d’olive
- Croûtons
- de pain au levain
- sel
- Dressing
- c. à s. de moutarde à l’ancienne
- c. à s. de jus de citron
- c. à c. de miel
- filets d’anchois
- de Flandrien Vieux, finement râpé
- poivre
- Crumble au sésame et wasabi
- c. à s. de graines de sésame
- de chapelure panko
- de beurre
- c. à c. de wasabi en poudre
- une pincée de sel