Wiosenna zupa rybna z pstrąga i młodych warzyw
Delikatna zupa na bazie słodkowodnego pstrąga, wzbogacona młodymi, wiosennymi warzywami: szparagami, młodą marchewką, porami i szczawiem. Danie inspirowane polską kuchnią regionalną — lekka, aromatyczna potrawa idealna na wiosenny obiad lub święconkę. Bulion rybny ma klarowną, lekko kwaśną nutę d...
- Czas: 40 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Pstrąg
- Woda
- Masło
- szt. Cebula
- szt. Marchew
- Pietruszka
- Seler
- Por
- szt. Ziemniaki
- szparag
- Szczaw
- pęczek Koperek
- szt. Cytryna
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Olej rzepakowy
- Śmietana 18%
- głowa pstrąga