Pay de atún

Ingredientes

• gramos de harina
• gramos de mantequilla
• gramos de agua
• cucharadita de sal
• cucharadita de azúcar blanca
• gramos de perejil crudo picado
• gramos de cebolla blanca rebanada
• Piezas de diente de ajo
• gramos de jitomate guaje o saladet
• gramos de aceite de oliva
• gramos de atún en agua drenado
• gramos de aceituna verde sin hueso
• gramos de chile güero en escabeche Lol-Tun® carricillos
• gramos de alcaparras