生クリームの泡立て方 6分立て

生クリームの6分立てのご紹介です。6分立てのクリームは、とろみがついた状態で、ババロア、ムース等柔らかい生地やソースに使用するのに向いています。泡だて器でかき混ぜ続けると7分立て、8分立ての生クリームが出来上がります。それぞれ適したデザート料理がありますので、マスターして色々なスイーツに挑戦してみて下さい。

• 時間: 10 分
• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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