大根とナスの甘酢漬け
大根とナスでさっぱり甘酢漬けにしてみました。大根の歯応えとナスの旨味が、甘酢とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。お酒にもよく合い、箸休めの一品としても便利です。是非お試しくださいね。
- 時間: 65 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 300g
- ナス 1本
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 大葉 2枚
大根とナスでさっぱり甘酢漬けにしてみました。大根の歯応えとナスの旨味が、甘酢とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。お酒にもよく合い、箸休めの一品としても便利です。是非お試しくださいね。
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