Tagliatelle con ragù bianco al coltello
Un primo piatto completo e sfizioso: le tagliatelle al ragù bianco al coltello per chi ama sorprendere con tanto gusto.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: aiafood.com
Ingredienti
- Scalogno 1
- Carota 1
- Sedano 1 gambo
- Aglio 1 spicchio
- Vino bianco 1 bicchiere
- Timo q.b
- Rosmarino q.b
- Salvia q.b
- Farina 00 q.b
- Filetto a fette di pollo 300 g
- Fesa di tacchino a fette 350 g
- Brodo di pollo/carne q.b
- Tagliatelle all'uovo 400 g