暑い日はさっぱりと！パクチー香る豆乳ごまだれそうめん
暑い時期にさっぱりと、そしてボリューム満点に食べれる一品です。レモン果汁とパクチーが食欲をそそります。具材をたっぷりトッピングして、良く混ぜてお召し上がり下さい。豆乳とごまの濃厚なタレが癖になります。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- そうめん 100g
- 塩鮭 70g
- オクラ 2本
- 大根おろし 大さじ1.5
- 温泉卵 1個
- 厚焼き玉子 30g
- パクチー 20g
- 水 1000ml
- 冷水 800ml
- 無調整豆乳 80ml
- めんつゆ 大さじ3
- 黒すりごま 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- レモン汁 大さじ1