Candele salate
La ricetta delle candele salate altro non è se non la versione rustica delle candele dolci che pubblicai un paio d'anni fa. Al posto della pasta frolla ho usato pane per tramezzini per velocizzare i tempi e cambiare un po', ma voi volendo potete riprodurle anche facendo le basi di frolla salata, se preferite. Come farcitura io ho optato per tonno e maionese, in modo da poter sfruttare questa ricettina per la Vigilia di Natale, ma voi se preferite potete cambiarla, optando ad esempio per salame e maionese, prosciutto cotto e mascarpone, o formaggio spalmabile e rucola, ad esempio... Insomma, potete sbizzarrirvi come più vi pare, basta che il ripieno non risulti troppo spesso. Quindi vi basterà arrotolare i tramezzini e irrorarli di besciamella per simulare la cera sciolta e il gioco è fatto: semplici e rapide da fare ed estremamente scenografiche, centrotavola perfetto per le feste!
- Porzioni: 3
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di latte
- gr di farina 00
- gr di burro
- noce moscata
- sale
- pepe
- fette di pane per tramezzini
- gr di tonno in scatola
- filetti di acciughe
- cucchiai di maionese
- prezzemolo
- peperone rosso