Risotto aux deux curry & saumon fumé aux épices
Les « cook designers » orientent les tendances culinaires d’aujourd’hui et demain via l’introduction de principe propre au design dans la conception de plats. Par Cook Designer en Arts Culinaires avec Eric Quenumde l“Ecole Hôtelière”Avignon
- Portions: 4
Source: avignon-leshalles
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Ingrédients
- de riz arborio
- de saumon fumé
- oignon
- échalote
- cl vin blanc
- cl de bouillon de légumes
- curry jaune