Filet d’églefin sauce crémeuse
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- filets d’églefin
- pincée de piment d’Espelette
- échalote
- c. à soupe d’huile
- quelques brins de ciboulette
- c. à café de Ras el-hanout
- de bouillon de légumes
- de semoule
- de pois chiches
- de fond de poisson
- de crème fraîche
- c. à café de curcuma
- de beurre
- c. à soupe de jus de citron
- figues
- grains de raisin
- c. à soupe de ciboulette
- Sel
- Poivre