おくらでトロッと、ガンボスープ風。
おくらで程良いとろみをつけた野菜たっぷりスープ。多めに作ってリゾットやスープパスタにも♪
- 分量: 20
出典: kurashiru.com
材料
- 玉ねぎ 中1個
- セロリ 1本
- 人参 1本
- 他お好みの野菜 適宜
- ベーコン 4枚
- にんにく 一かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1
- ローリエ 1～2枚
- トマトの水煮缶 1缶（400g）
- はちみつ 小さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- オクラ 8～10本
- 塩コショウ 適宜
- タイム・バジルなど お好みで
おくらで程良いとろみをつけた野菜たっぷりスープ。多めに作ってリゾットやスープパスタにも♪
出典: kurashiru.com