Frittata Vegana di Ceci e Verdure
Una frittata vegana senza glutine, ricca di proteine e sapore, realizzata con farina di ceci e un mix di verdure fresche. La sua consistenza è soda ma morbida, perfetta per un pasto nutriente.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: mrcook.app
Ingredienti
- farina di ceci
- acqua
- cipolla piccola tritata finemente
- spicchio d'aglio tritato finemente
- zucchina piccola tagliata a cubetti
- peperone piccolo tagliato a cubetti
- spinaci freschi
- cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- Sale q.b
- Pepe nero macinato fresco q.b
- Erbe aromatiche fresche tritate q.b