丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天
今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。 夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、 かなり再現度が高いです！
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: 楽天レシピ
材料
- 鶏むね肉 300g
- てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉） 100ｇ
- 水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意 160ｍｌ
- 油 鍋底から3㎝くらい
- 合わせ調味料
- 塩麹（液体） 大さじ２
- 麺つゆ 100ｍｌ
- 酒 50ｍｌ
- すりおろし生姜 小さじ１
- すりおろしにんにく 小さじ１